带动肉牛养殖、易骗业主粉丝、千张、豆饼配料和物流运输产值13亿元，带动就业人员万人。

创新发展，局再预制菜步入产业“快车道”近年来，局再随着预制菜得到越来越多消费者的认可，冲泡型速食淮南牛肉汤、速冻型淮南牛肉汤等顺应市场需求的产品已进入了规模化产业发展的“快车道”。

在淮南一家牛肉汤预制菜生产工厂，调查工人在组装速食淮南牛肉汤。

沈永昌摄自2012年桶装的淮南牛肉汤预包装食品在白蓝集团应运而生以来，数百全市已有获证的相关生产企业13家，2021年实现工业产值约6亿元。

白蓝企业集团技术总监刘同革介绍说，卖房近年来，卖房公司推出了淮南牛肉汤配套的几十个品项的预制菜系列，采用复合酶解、真空浓缩、冷冻老化等先进的食品工艺精制而成，产品最大限度保持淮南牛肉汤的风味和营养。

产品上市以来，致贫受到广大消费者的认可，去年还荣获中国预制菜产业联盟颁发的产品金奖。